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Notre chef, fervent provençal dans l’âme, vous invite à déguster une cuisine du marché mêlant produits du terroir et saveurs du Sud. Il allie à la perfection les viandes d’exception et les poissons de lac et de mer.
HORAIRES D’OUVERTURE :
La « Table de Karine » vous accueille tout l’été pour le service du midi de 12h à 15h et pour profiter de la douceur des soirées de 19h à 22h.
L’hiver, changement d’ambiance … le restaurant vous accueille dès 15h30 jusqu’à 22h00. Rien de mieux qu’un petit en-cas après une journée riche en sensations ou partager un repas concocté par le Chef.
Le bar quant à lui, ouvre ses portes dès 10h pour vous accompagner autour d’un café ou chocolat chaud pour les plus classiques et autour d’un cocktail ou digestif pour les plus festifs. Aux 12 coups de minuit, il fermera ses portes.
Originaire de Lorraine, le Chef a parcouru toute la France du bord de mer à la montagne.
Du Fer à Cheval à Megève, au domaine de Divonne, au Parc des Eaux Vives à Geneve, à La Réserve à Genève comme chef exécutif.
Aujourd’hui propriétaire du Café de la Paix à Genève, il imagine également une cuisine à la fois généreuse et élégante aux Chalets de la Serraz. Sa devise « Quand on aime les gens, on leur fait bien la cuisine ».